在我们的日常生活中，鱼是一种常见的食物现在捕捞鱼主要是使用渔船。渔船是用于捕捞以及采集水生动植物的船，它也包括了现代捕捞生产的一些辅助船只，比如说对水产品进行加工养殖资源调查与叶指导以及训练甚至是执行任务。为了保证产物的质量，保鲜往往是渔船中的一个重要功能，一般来说在床上面保鲜方式可以分为延长冷冻，冻结，海水保鲜等等，接下来小编就跟大家谈一谈渔船它的主要装置有哪些？

       一般而言，捕捞渔船它的主机功率一般为每吨1.5到4.5千瓦，有的渔船甚至功率可以达到六到七千万。一些比较大型的捕捞渔船，由于其配备了加工设备和冻结设备，它的发动机功率是主机功率的85%左右，为了可以提高主机的效率，其上面的空压机，制冷设备，发动机，捕捞机，往往是由主机进行驱动的，这样子就增加了动力装置的复杂程度。由于海上的工作状态比较多变，所以常常会采用可以调节螺距的螺旋桨，还安装了助推器，这样子就能够合理的应用主机的功率以及提高船只的灵活性，机动性以及转向性能。

       在渔船上面还含有捕捞机械，捕捞机械的种类比较多，而且很复杂，功率也比较大，比如拖网渔船通常会使用，它的拉力的速度会随着水的深度，船只的大小，渔具，主机功率而有所变化，至于围网渔船它的捕捞机械有的甚至可以多打20多台，这是为了配合围网作业有的甚至还配备了3~5艘的游艇一起工作。而在钓鱼船中则配备了准线机，理线机，放线机，挂耳机等等，使得在钓鱼过程中更加的方便。

       沿岸、近海拖网渔船主要用 0℃ 左右的冰藏保鲜，中小型围网渔船主要采用 －1℃ 左右的冷海水保鲜。离渔港较远作业的拖网渔船或渔业基地船，采用平板冻结、隧道式吹风冻结等低温冻结。竿钓渔船、金枪鱼延绳钓渔船的渔获物以低温盐水结冻，温度－50～－55℃。还有部分渔船采用轻盐低温保藏或－3℃左右的微冻保鲜 。此外，在大中型远洋渔船可将渔获物加工成鱼片、罐头、鱼糜、鱼粉等，备有洗鱼机、鱼片机、剖切机、采肉机、鱼粉机等多种鱼类处理和加工机械。